وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

رجيم 0 تعليق ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

سوف نقدم لكم اليوم وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد , من اليوم لا ترمي بواقي الأرز , سوف نقدم لكي في هذا المقال وصفات منوعة ومغذية وصحية لكي ولصحة طفلك غنية بالفيتامينات والمعادن

وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

أولاً : أرز بالدجاج والحمص

المقادير :

  • ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
  • مكعب زبدة
  • علبة حمص او حمص مسلوق
  • ملح وفلفل
  • كاري
  • قليل من المرقة
  • ارز بائت او طازج ( ناضج من قبل )

الطريقة:

  • تشوح البصلة مع الكاري في ملعقة من الزيت، وتشوح البصلة حتى اللون الذهبي.
  • ثم تضاف الدجاج ، ويضاف ملح وفلفل وقليل من المرقة وتترك على النار حتى النضج.
  • ثم يضاف الحمص مع الدجاج ليكتسب النكهة.
  • يستخدم لهذة الوصفة ارز طازج او بائت ، مع مراعاة ان يكون دافئ قليلا.
  • يوضع في قالب طبقة من خلطة الفراخ والحمص، ثم طبقة من الارز المخلوط بالفراخ ، ثم طبقة من الارز.
  • ويضغط جيدا، ثم يقلب في طبق التقديم.
  • ويزين بالحمص والصنوبر حسب الرغبة

وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

ثانيا : أرز بالبقدونس والمشروم

المقادير :

  • حزمة بقدونس
  • 1/2 كوب مرقة
  • بصلة مبشورة
  • 1 كوب مشروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 كوب أرز ناضج
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة زبدة

الطريقة :

  • في محضرة الطعام او الكبة، تضرب البقدونس مع المرقة جيدا، حتى تنعم تماما.
  • في حلة على النار، بها ملعقة من الزيت، يشوح البصل ، ثم تضاف الزبدة ثم يضاف المشروم ويشوح، ويضاف الملح والفلفل وبودرة البصل
  • يضاف الارز وخليط البقدونس ، ويقلب جيدا حتى يسخن الارز فقط، ثم يقدم ويزين بالبقدونس الطازج والمشروم.
  • هذة الوصفة تنفع للارز المتبقي من اليوم الفائت.
  • للدايت، يمكن الاستغناء عن الزبدة

وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

ثالثاً : أرز بالخضروات و الكاري

المقادير :

  • 3 أكواب ارز ابيض مستوي من قبل
  • معلقة زيت عباد الشمس
  • بصلة مبشورة
  • مرقة خضار
  • خضروات مستوية مثل الجزر و البسلة و ذرة حلوة و ممكن بروكولي
  • كاري و كركم أو بهارات أرز حسب الرغبة

الطريقة :

  • ممكن تستخدمي ارز ابيض متبقي من اليوم اللي قبله.
  • في وعاء قلبي بصلة مبشورة مع معلقة زيت عباد الشمس حتى لون ذهبي فاتح جدا ثم ضيفي الارز الابيض و الخضروات و صبي عليهم المرقة حسب الاحتياج.
  • بهري بالكاري و الكركم او ببهارات ارز حسب الرغبة
  •  ممكن اضافة المشروم مع الخضروات حتى تكون وجبة متكاملة لأن المشروم من البروتينات النباتية المفيدة جدا للجسم.

وصفات منوعة من بواقي الأرز للشيف سالي فؤاد

شاركها على الوتساب

0 تعليق